Toute la cuisine de Paul Bocuse (French Edition)
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Product details
| Management number | 233726403 | Release Date | 2026/06/27 | List Price | US$9.76 | Model Number | 233726403 | ||
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| Category | |||||||||
« Monsieur Paul », comme l’appelait respectueusement l’ensemble de la profession, a été proclamé « Chef du Siècle » par la presse américaine. Pour tous ceux qui n’ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l’auberge de Collonges au-Mont-d’Or, et pour tous ceux qui s’en souviennent encore, cet ouvrage offre un panorama complet de la cuisine française du XXᵉ siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d’un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple. Read more
| ASIN | B0B6VY742C |
|---|---|
| ISBN13 | 978-2080294180 |
| Language | French |
| File size | 335.4 MB |
| Page Flip | Not Enabled |
| Publisher | Flammarion |
| Word Wise | Not Enabled |
| Print length | 793 pages |
| Accessibility | Learn more |
| Publication date | September 28, 2022 |
| Enhanced typesetting | Not Enabled |
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